过氧化值是过氧化物的活性氧表示的氧化能力，油脂氧化分解产生的过氧化物是引起食物中毒的原因。因此无论在评价油脂或含有食品酸败时，此标准都有十分的重要意义。烘炒食品主要包括瓜子类、花生类、坚果类，如葵瓜子、开心果、杏仁等直接入口的休闲食品，烘炒...

化工原料过多的水分会破坏化学反应，产生副产品，降低收率，化工原料，试剂，树脂，石油，润滑油，冷却液。

GB5009.229-2016《食品中酸酸价的测定》第二法明确规定，使用电位滴定法测定饼干中油脂的酸价。饼干是一种常见的点心，作为一种零食或添加饮食，食用方便又便于携带，适合人群：男女老少皆宜。饼干的主要以小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，...

PHS-25台式酸度计测量基本原理范围精度PHS-25台式酸度计详细说明测量范围：pH:0.00～14.00；mV:-1600～1600测量精度：pH:0.05；mV：1%FS分辨率：pH:0.01；mV：1PH温度补偿方式：手动PH温度补...

采用AKF-PL2015C塑料水分仪，用卡式加热炉密封进样小瓶装载，用顶空瓶连接器密闭后放入加热槽中。样品中的水分（还可能有其他挥发性的溶剂）以蒸气的形式*释放，通过干燥载气（如干燥的空气或者氮气）由顶空瓶经加热伴管路转移到KF滴定杯中，然...

奶粉中的水分和食品中的水分测定原理是一样的，都是按照GB5009.3-2010标准进行分析。奶粉要求水分为3.0～5.0%，如果超过此范围就会造成奶粉结块、变质等情况；目前行业的平均水平控制在4%左右。禾工将为申请样品检测的客户，免费检测两...