欢迎来到上海禾工科学仪器有限公司网站!
技术文章您现在的位置:首页 > 技术文章 > 这就是酸价电位滴定的检测意义

这就是酸价电位滴定的检测意义

发布时间:2019-12-17   点击次数:204次
   酸价电位滴定是一款智能的滴定分析器,采用7英寸中文人机对话全彩触摸屏,高精度滴定管、电磁切换阀以及多样的高分辨检测模块,将简单易懂的操作和zui高精确性以及出色的可靠性*地结合在一起。根据样品性质,仪器选用不同电极可进行酸碱滴定、氧化还原滴定、络合滴定、非水滴定和pH测量等多种滴定。
 
  酸价电位滴定检测意义:
  油脂中的游离脂肪酸与KOH发生中和反应,从KOH标准溶液消耗量可计算出游离脂肪酸的量,反应式如下:RCOOH+KOH——-RCOOK+H2O。
  酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,脂肪在长期保藏过程中,由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解,产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用酸价作为衡量标准之一。在脂肪生产的条件下,酸价可作为水解程度的指标,在其保藏的条件下,则可作为酸败的指标。酸价越小,说明油脂质量越好,新鲜度和精炼程度越好。
  它的大小不仅是衡量毛油和精油品质的一项重要指标,而且也是计算酸价炼耗比这项主要技术经济指标的依据。而毛油酸价则是炼油车间在碱炼操作过程中计算加碱量、碱液浓度的依据。
  在一般情况下,酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
 
  酸价电位滴定仪是以下等应用的理想之选:
  果汁、啤酒和牛奶中的酸含量。
  清洁剂和化学品中的碱含量。
  油(如食用油)中的游离脂肪酸含量
  水的碱度(m值,即滴定到甲基橙变色的结果)和酸度(p值,即滴定到酚酞变色的结果)。
在线客服
电话咨询 021-51001666
在线客服