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卡尔费休水分滴定仪直接进样测定棉花糖中的水分

发布时间:2016/10/27浏览:571次

棉花糖属于高度充气糖果,由于胶体使用量小,分散相体积比较大,导致组织松软而富有弹性,质地轻而体积膨松,所以也称轻质糖果,本实验通过直接进样测试棉花糖中的水分,来验证AKF-1在测定棉花糖中水含量的可行性,准确度和重复性。


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