AKF-2010V直接进样测定单、双硬脂酸甘油酯中的水分

单、双硬脂酸甘油酯是一种食品乳化剂，白色或淡黄色固体粉末，可在原味发酵乳，稀奶油，黄油和浓缩黄油，生湿、生干面制品，糖浆，香辛料，咖啡饮料类等产品中使用。本试验通过直接进样测定单、双硬脂酸甘油酯中的水分含量，来验证AKF-2010V在测定其水含量的可行性，准确度和重复性。