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AT-1自动电位滴定仪测定粗油酸价

发布时间:2019/7/23浏览:406次

 

   植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链脂肪酸和甘油生成的酯,酸价是食品重要检测指标之一。本实验通过AT-1自动电位滴定仪测定粗植物油酸价。

 

仪器配置

1.CT-1Plus电位滴定仪

2.PH-103复合电极

3.100mL滴定杯

4.电子天平 ( 0.1mg)

5.烧杯,量筒,容量瓶等

 

仪器参数

● 计量管体积:20mL

● 控制精度:1μL

● 小滴定体积:10μL

● 大滴定体积:100μL

● 搅拌速度:200

● 每滴间隔:1200ms

● 终点模式:固定终点

● 终点设置:-136mV

 

 


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