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近年,食品行业因水分超标被通报事件

发布时间:2018-03-01   点击次数:926次

近年因食品检测不合格被通报的(部分)产品:

2014年

沃尔玛进口麦片因水分不合格被退货

纽睿智婴儿奶粉品质不合格,桂格燕麦片水分超标

2015年

青岛粮油总合格率86.3%,不合格多因水分超标

2016年

4月份进境不合格食品213批次 美国贝拉果园牌橙片水分超标被销毁

吉林通报7批次不合格食品 其中3批次福建亚氏营养米粉水分超标

江西通报7批次食品不合格 江中牌营养米粉水分不达标

2017年

盒装“襄阳牛肉面”调料包水分超标等;

 

食品行业水分检测的重要性:

一定的水分含量可保持食品品质,延长食品保藏,各种食品的水都有各自的标准,有时若水分含量超过或降低1%,无论在质量和经济效益上均起很大的作用。

 

食品行业常备检测仪器:

水分测定仪

AKF-1快速水分测定仪、AKF-2010V高精度水分测定仪、AKF-1Plus卡尔费休微量水分测定仪使用禾工独特的设计和人性化的控制系统,仪器密闭性好、检测精度高,测量结果重复性好、测量范围广、自动化程度高;可广泛应用在食品中饼干糕点、食品添加剂干果、方便面调料包面粉、奶粉、保健品等。

电位滴定仪

CT-1Plus、AT-1自动电位滴定仪由高精度计量管滴定装置、控制装置和检测装置三部分组成,除了进行常规的电位滴定如酸碱滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定和络合滴定等,还可以进行自动颜色判断滴定,覆盖了所有通过滴定方法来进行的检测分析。测定食品中过氧化氢米糠中维生素B1含量酱油中总酸和氨基酸态氮荔枝中维生素C溶液中三聚氰胺的含量奶粉中微量锌深色蔬菜和水果中的维生素C钾盐中的钾含量调味品中总酸和氨基酸态氮饮用水中硝酸盐氮水中总硬度水中氯离子含量果汁的总酸及果汁酸度鸡精中谷氨酸钠的含量柠檬酸钠含量碘盐中碘含量味精中谷氨酸钠葡萄酒中游离SO2、总SO2高钙食品中钙乳与乳制品中酸度蜂蜜及其制品的酸度双苯氟嗪的含量等。

 

 

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