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手把手教您如何正确操作和设置拍击式均质器

发布时间:2021-06-20浏览:195次
  拍击式均质器采用大屏幕液晶显示,无菌一次性滤袋,保证卫生和安全,样品与均质仪无接触,如无样品泄露则不需进行系统清洗,均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需要灭菌处理,不需洗刷器皿,无菌一次性滤袋,保证卫生和安全,在窗口的设置上采用玻璃透明窗口采用这种窗口易于实验过程的观察,拍击式均质器在均质过程中,解脂酶活化,脂肪球表面积增加,会加快脂肪的解脂酸败,均质对蛋白质的影响表现在使酪蛋白胶粒变小,乳浆中一些蛋白质移到脂肪球上,补充增大了脂肪球表面积。
 
  由于均质前预热、高压等原因,使一些蛋白质变性,会降低蛋白质的稳定性。均质处理乳,凝乳酶作用形成凝乳质地较软,保水能力较大,脂肪球和酶蛋白胶粒变小,表面积增大,有利于消化酶作用。消化率、吸收率、蛋白质利用率都会增加。
 

 

  操作步骤和设置:
  拆除包装箱,移出拍击式均质器,将其移到靠近电源的地方平稳的放置于工作台面上。
  1、电源线接上机器后面的插座并插入外接输出电源插座,开启电源开关,触摸屏显示出厂设置,设备自动处于待机状态。
  2、仪器后下方中间位置有一黑色塑料旋钮,当样品的量多时可逆时针旋转调节拍击板与样品之间的距离,反之样品少时顺时针调节。
  3、检查确认拍击式均质器门下沿凹槽,是否扣到均质箱底部的横杆上,旋动开门把手,将门开至最大。将装有样品和溶剂的均质袋放入均质箱内,均质袋下沿边基本平行于锤击板下平面,均质袋口的边缘需露出门盖,沿口不可起皱,然后转动门开关,听到“滴”声后,说明门已关上。此时门与上横档挤压夹住均质袋,使之密封。
  4、根据需均化样品选择面板上速度和定时时间,每次按键都会有“嘀”声提示。按一下“设置开关”设定键,此时,仪器屏幕右上方黄色框内显示设置状态,表示进入设置状态,输入对应的工程号或者点击工程指示灯,选择工程进行设置,点击速度下方框设置拍打次数,然后点击设定时间下方框内根据样品需求设定时间。设定完成后点击运行、暂停键,此时屏幕右上方黄色框内显示运行状态,屏幕拍板动态显示开启,仪器开始工作工作,机器按显示的拍打次数与时间运行,并运时间会以秒累加。到达设定的时间时,“嘀”一声,液晶显示暂停,机器停止工作。再按运行键,可以再次运行。如果在多工程模式下,运行完单组程序的时间后“嘀”声后屏幕自动显示下一组的参数,并运行该组参数,直至运行完勾选的程序为止。在运行过程有开门动作,屏幕显示开门,并进入暂停状态。关门后需重新按“运行”键,开始工作。
  5、左手拿住均质袋上缘,右手打开均质器门,取出均质袋,一次工作完毕。若样品有污染,应用专用工具提取均质袋。
  6、设备在工作期间,您需要中途暂停或终止操作,可按一下“运行、暂停”键,锤击板会随即停止工作。
  7、出于安全考虑,在拍击室门打开时所有操作程序均被锁定并自动停止工作。运转中途开启拍击式均质器,仪器自动停止工作且液晶屏幕显示当前状态,以防止夹伤手指。

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