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电位滴定法奶粉中的氯离子含量检测

更新时间:2018-04-27浏览:2547次

 

    氯离子有维持体液酸碱平衡的作用,氯离子的缺乏会导致肌肉收缩不良,消化功能受损,影响正常生长发育。婴幼儿补充氯离子多来自于奶粉,因此检测奶粉中的氯离子含量是判别奶粉品质的重要指标。

 

 

 

 

仪器配置

仪器:CT-1Plus型自动电位滴定仪

电极:复合银电极

 

 

实验试剂

0.02mol/L硝酸银标准滴定溶液

 

分析方法

采用硝酸银标准滴定溶液滴定样品中的氯离子,根据电位的突跃判定滴定终点,按硝酸银标准滴定溶液的消耗量,计算样品中氯离子含量。

参考GB/T 5413.24-2010 婴幼儿食品和乳品中氯的测定》

 

 

计算公式

X----样品中氯离子含量,单位为克每百克mg/100g

 

35.5----1.00mL硝酸银标准滴定液相当于氯离子的质量数值,单位毫克(mg);

C2----硝酸银标准滴定溶液的实际浓度的数值,单位为摩尔每升mol/L

V2----滴定试样消耗硝酸银标准滴定溶液的体积的数值,单位为毫升mL

m1----试样质量,单位为g

f----稀释倍数

 

 

 

禾工将为申请样品检测的客户,免费检测两个样品,并承诺在7天内提供检测服务报告!

您得到的不仅仅是一份报告,更可能是一份行业专业的解决方案

 

 

 

    氯离子有维持体液酸碱平衡的作用,氯离子的缺乏会导致肌肉收缩不良,消化功能受损,影响正常生长发育。婴幼儿补充氯离子多来自于奶粉,因此检测奶粉中的氯离子含量是判别奶粉品质的重要指标。

 

 

 

 

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仪器:CT-1Plus型自动电位滴定仪

电极:复合银电极

 

 

实验试剂

0.02mol/L硝酸银标准滴定溶液

 

分析方法

采用硝酸银标准滴定溶液滴定样品中的氯离子,根据电位的突跃判定滴定终点,按硝酸银标准滴定溶液的消耗量,计算样品中氯离子含量。

参考GB/T 5413.24-2010 婴幼儿食品和乳品中氯的测定》

 

 

计算公式

X----样品中氯离子含量,单位为克每百克mg/100g

 

35.5----1.00mL硝酸银标准滴定液相当于氯离子的质量数值,单位毫克(mg);

C2----硝酸银标准滴定溶液的实际浓度的数值,单位为摩尔每升mol/L

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