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自动电位滴定法测棉籽油酸价

发布时间:2018-07-23浏览:622次

 

    棉籽油酸价的测定采用酸碱滴定法,用标准氢氧化钾溶液滴定油样品溶液中游离脂肪酸,显示工作中,由于油样品本身具有橙黄色,较难观察指示剂的颜色变化,我们采用电位滴定法,根据电位突跃来确定终点,测定结果准确、可靠。

 

应用领域

食品

 

样品

棉籽油

 

检测项目 

酸价

 

参考标准

/

 

仪器配置

仪器:CT-1Plus型电位滴定仪

电极:非水滴定电极

 

试剂选择

0.1mol/L氢氧化钠标准滴定溶液

异丙醇-C4H10O溶液

 

方法

准确称取3.8720g样品至滴定杯中,加入异丙醇-C4H10O溶液60ml,置于滴定台上,插入非水滴定电极至合适位置,调节搅拌速度,用氢氧化钠标准滴定溶液做滴定剂,进行滴定实验,根据滴定剂消耗体积来计算总酸含量。

 

 

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